Croustillant de brie au miel
(servi sur mesclun)
Terrine de foie gras maison
(cuisson basse température)
Crevettes roses
(mayonnaise parfumée aux herbes fraîches)
Duo de poissons fumés
(crème citronnée)
Les huitres de Monsieur Gautier
Les 6
Les 9
Les 12
Tartare de boeuf
(« à l’italienne »)
Gourmandises de l'océan
(huîtres, poisson fumé et crevettes roses)
La Salade 166
(mesclun, jambon de pays,saumon fumé, croustillant de brie, tomates, oignons rouges, crevettes roses)